Доминикана из Москвы

Столица
Санто-Доминго.

Время
Отстает от московского на 7 часов. С последнего воскресенья марта по последнее воскресенье октября - на 8 часов.

Праздники и нерабочие дни
В Доминикане праздничными и нерабочими днями являются: 1, 6, 21, 26 января, 27 февраля (День независимости, каждый год этот день отмечается карнавальным шествием и множеством других празднеств), 1 мая, 16 июля, 16 августа, 24 сентября, 12 и 24 октября, 1 ноября, 25 декабря и другие религиозные (католические) праздники.

Национальные особенности
Местное население очень приветливое и дружелюбное, его корни восходят к испанским и африканским поселенцам. Имейте в виду, что ритм жизни доминиканцев отличается от европейского. Когда Вам говорят: "Моментидо", это вовсе не означает, что кто-то собирается бегом выполнять Вашу просьбу. Может быть, что никто и не собирается этого делать. Лучше принять это как национальную особенность доминиканцев и попробовать жить в их темпе. Вся жизнь доминиканцев проходит в танцах. Кажется, что нет лирических песен, только танцевальные мотивы.

Климат
Умеренный тропический климат. Сезон дождей продолжается с конца весны до начала осени, когда возможны частые, но короткие ливни. Температура воды зимой 26-27C, летом - 29-31C. Благоприятное время посещения - с декабря по апрель. С декабря по апрель - золотой сезон для отдыха на Доминиканах. Теплая сухая погода позволит без помех посетить удивительные природные жемчужины Доминики: пляжи Пуэрто-Плато и соленое озеро Лаго Энрикильо. Доминика богата и своими знаменитыми минеральными источниками. 

Язык
Государственным языком страны является испанский.

Валюта
Официальной валютой страны является песо, однако в туристических зонах принимаются и доллары. Но здесь курс обмена будет сильно занижен, а сдачу могут дать в песо. Чтобы отдых в Доминикане не был обременен лишними тратами - постарайтесь заранее обменять валюту в обменных пунктах, например в аэропорту.

Обмен валюты
Иностранную валюту можно обменять в гостинице или в коммерческих банках, которые работают с 8 до 15 часов.

Виза
Предварительного оформления визы в Доминиканскую Республику для граждан РФ не требуется. Если срок действия загранпаспорта меньше 3 месяцев, туриста могут не пустить в страну.  Туристическая карта ("tarjeta del tourista") выдается в пункте прибытия сроком на 30 или 60 дней, при этом необходимо заплатить сбор в $10 при въезде и $20 при выезде из страны (от сбора освобождены транзитные пассажиры и дети в возрасте менее 2 лет). Продление туристической карты возможно в местных органах полиции, в этом случае требуется оплатить дополнительный налог. За просроченное пребывание по непродленной карте при выезде платится штраф (62,4 песо на срок до 90 дней, 100 песо - на год и т.д.). Дети до 13 лет, путешествующие без родителей или в сопровождении только одного из родителей или опекуна, должны иметь при себе нотариально заверенное разрешение на поездку от другого родителя или опекуна. Ограничений на передвижение по стране для российских граждан нет.

Транспорт
Хорошо развита сеть автобусных маршрутов, автобусы - с кондиционированием воздуха. Самый доступный транспорт в Доминикане (Доминиканской Республике) - такси. Коллективные такси “кappo пyбликo” ходят по определенным маршрутам (очень дешево). существует также “мoто-кoнчo” (тaкcи-мoтoцикл) и “гyaгyac” (общественный транспорт).
В местных такси счётчиков нет — вместо них установлены чёткие тарифы за проезд между определёнными точками (поездка внутри города не может стоить больше 50 DOP). Такси заказывается на ресепшн.

Арендовать автомобиль просто, но весьма дорого. В стране много международных прокатных фирм, предлагающих машины по стандартным правилам: необходимо быть старше 25 лет, иметь международные водительские удостоверения (действительные на территории страны, по крайней мере, ещё 90 дней) и кредитную карточку. Страховка обязательна.
В стране также распространена аренда мопедов и лёгких мотоциклов — они даются напрокат без страховки.

Электричество:
Напряжение в элeктpoсети 110 B. Штeпceли c плocкими paзъeмaми (aмepикaнcкaя cиcтeмa). Peкoмeндyeтcя пpиoбpecти пepexoдник и пpoвepить, чтo ввoзимыe пpибopы дoпycкaют этo нaпpяжeниe.

Связь
Качество связи на территории Доминиканы хорошее. Местная телефонная связь развита очень хорошо. Междугородние разговоры оплачиваются как наличными в местной валюте, так и телефонными карточками фиксированной стоимости, которые можно приобрести в пунктах продаж местной телефонной компании. Эти пункты размещены повсеместно.

Услуги роуминга предоставляют крупнейшие операторы сотовой связи. Для звонка из Доминиканы в Россию набирается 011 — код России 7 — код города и номер абонента. Международный телефонный код Доминиканской республики — +1809. Также есть возможность взять в аренду мобильный телефон.

Магазины
магазины в Доминикане открыты с 9-00 до 12-00 и с 15-00 до 18-00.

Размещение
Помимо всевозможных гостиниц, можно снять комнату в частном доме, виллу или апартаменты.

Национальная кухня, напитки
Кулинарные традиции Доминиканской Республики построены на сочетании европейских, африканских и местных рецептур. Основная черта её - широкое использование бобовых, бананов и других овощей (в том числе экзотических) в оригинальном сочетании с мясными продуктами и рыбой. При этом обилие специй, используемых в приготовлении блюд, на первый взгляд просто огромно, но это не так - все пряности расходуются в меру и почти не "забивают" первоначальный вкус продукта. Для жарки используют бананы только определенного вида "платано" - зеленые и достаточно твердые, сырыми их не едят.

Блюда и гарниры
Наиболее традиционными считаются густой суп с мясом, рисом и овощами "асопао", оригинальное рагу-ассорти из мяса, фасоли, риса, салата и жаренных бананов "бандера" (повседневная пища доминиканцев, часто заменяет собой все блюда на столе), немного похожее на него по обилию ингредиентов "сервисно", запеченные в банановых листьях мясо с овощами "пастеле-эн-охас", жареная свинина "пуэрко-эн-пуйя" или "пуэрко-асадо", знаменитое рагу из овощей и мяса во всевозможных комбинациях - "санкочо", свинина-гриль с жареными бананами и совсем уже экзотика - целиком тушеная в яме туша свиньи, тушеная с овощами и травами курица, рубец по-доминикански "монфонго" и др.
В качестве гарнира используются рис и красная фасоль во всевозможных комбинациях, маниок, пюре из лесных бананов с луком "мангу" и различные салаты. Постоянно на столе присутствуют лепешки из маниока "касабе" (как обычные, так и с разнообразными начинками) и "тостонес" - обжаренные кусочки бананов.

Морские продукты
Рыба и дары моря, несмотря на их изобилие и разнообразие, почти отсутствуют в традиционной доминиканской кухне, но в последнее время они все в большем количестве появляются в меню кафе и ресторанов. Наиболее популярны рыба, жареная на вертеле или решетке, рыба обжаренная с кокосовой крошкой, рыба в соусе из кокосового молока "пескадо-кон-коко", разнообразные дары моря "марискос", крабы в соусе "кангрехо гисадо" и др.

Фрукты и напитки
Ну и, конечно, широчайшее распространение имеют разнообразные тропические фрукте - бананы, кокосы, ананасы, пашн, гуава, манго, зеленый лимон "зест" и другие экзотические плоды. Их употребляют в натуральном виде, в виде соков и фруктовых коктейлей. Повсюду варят неплохой кофе, особенно хорош сорт "Санто-Доминго".

Алкогольные напитки
Национальным напитком Доминиканской Республики является ром (пишется как "ron"), которого здесь изготавливают более 15 сортов (наиболее популярны "Бругаль", "Барсело" и "Бермудес"). Ром употребляют в чистом виде или добавляют в коктейли ("Пинья колада", "Дайкири", "Куба Либре" и др.) или подают с ломтиком зеста и большим количеством льда. Своих вин страна не производит, но хорошие чилийские вина продаются повсюду. Местные марки пива "Кискейя", "Сениза", "Президенте" и "Богемия" тоже славятся хорошим качеством. Оригинальный вкус имеет и традиционный алкогольный напиток "пру" (продукт брожения сока одноименного растения).

Предостережения по поводу воды и продуктов
Hacтoятeльнo рекомендуется использовать для питья бутилированную воду, а для чистки зубов и изготовления льда - кипяченую или специально очищенную. Минеральная вода "Venus", "Orbis", "Crystal" (обязательно в заводской упаковке!!) также абсолютно безопасна. Следует использовать только лед, на приготовление которого идет очищенная вода. Молоко следует пить только пастеризованное. Мясо и рыба должны подвергаться обязательной тепловой обработке. Овощи также должны быть тщательно вымыты, а фрукты лучше употреблять очищенными от кожуры. Продукты с рынков следует употреблять с особой осторожностью.

Чаевые
В стоимость обслуживания в отелях частично включены чаевые. В ресторанах принято оставлять чаевые в размере 10 % от стоимости заказа. Горничные или носильщик будут благодарны за 1-2 доллара.

Безопасность
В Доминикане разрешено свободно носить и хранить дома короткоствольное огнестрельное оружия, поэтому Вы можете слегка испугаться, встречая часто на улицах вооруженных людей. Но не переживайте, в Республике низкая криминогенность, очень безопасно, к приезжим относятся очень хорошо, и вообще, случаи применения оружия на улицах - это что-то совершенно исключительное.

Единственная опасность, которая по-настоящему грозит Вам в городах Доминиканы - это заблудиться. Это очень просто, поскольку здесь принята весьма запутанная адресная система. Чаще всего в адресах указывается не номер дома и название улиц, а перекресток с названиями двух улиц, между которыми располагается искомое место.

В Доминикане довольно много "экзотических" инфекционных заболеваний, как и в любой южной стране. А это значит, что пить любую неочищенную воду опасно! Используете ли Вы воду для питья, чистки зубов или приготовления льда, Вам нужно прокипятить ее или профильтровать в обязательном порядке. Молоко можно пить только пастеризованное или консервированное.

Из тех же соображения, рыбу и мясо следует есть только подвергнутыми тщательной кулинарной обработке. Овощи должны быть также тщательно приготовлены, а фрукты вымыты и очищены от кожуры.

Экстренные телефоны
Служба спасения – 911; иммиграционная служба в Санто-Доминго – 6852535, 6854545.